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肉松的做法

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肉松的做法

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  • 2020-08-09 17:14:26
    肉松的做法:瘦肉洗凈,切2cm厚的塊,鍋中下水,放入姜片,料酒,待水開,放瘦肉,煮熟后撈出,瀝干水分晾涼,搟平瘦肉,并將其撕細、撕碎,鍋中放油,小火,放少量雞粉、鹽、糖、生抽等,翻炒三分鐘后,加肉松,翻炒30分鐘即可。
    肉松是將肉煮爛,再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便和易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外,還可用牛肉、魚肉生產各種肉松;肉松是我國著名的特產,按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松;豬肉松是大眾最喜愛的一類產品。

    surdy要...

    2020-08-09 17:14:26

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